L'école

Une école pensée pour exceller

À Chirongui, un campus dédié aux métiers du tourisme et de l'hôtellerie — équipé de plateaux techniques professionnels et animé par des formateurs experts du secteur.

Notre histoire

Une école française de tradition

L'ESFTH s'inscrit dans le sillon du groupe ESSOULAMI, déjà reconnu à Mayotte pour la qualité de ses formations professionnelles.

Créée pour répondre à la demande croissante de professionnels qualifiés dans le secteur touristique et hôtelier mahorais, l'ESFTH conjugue exigence académique française et adaptation aux réalités du territoire ultramarin.

Notre objectif : faire de chacun de nos stagiaires un·e professionnel·le opérationnel·le, capable de porter les standards internationaux du service à la française dans les hôtels, restaurants et structures touristiques de Mayotte et au-delà.

ESFTH
Chirongui · Mayotte

Nos plateaux techniques

Apprendre dans les conditions du métier

Notre campus dispose d'espaces dédiés à la pratique professionnelle : chaque geste, chaque protocole se travaille dans des conditions proches du réel.

Cuisine pédagogique

Une cuisine professionnelle équipée selon les normes HACCP : pianos, fours mixtes, chambre froide, plonge — pour apprendre dans les conditions exactes d'un restaurant.

Restaurant d'application

Une salle de restaurant complète pour s'exercer aux techniques de service, à la mise en place et à l'accueil client en situation réelle.

Espace réception

Un comptoir reproduisant une réception hôtelière, équipé d'un PMS (Property Management System) professionnel pour la formation aux outils du métier.

Salles de cours

Des salles modernes équipées du numérique pour les cours théoriques, les ateliers langues et la préparation aux examens.

Immersion

Une journée avec nos stagiaires

Découvrez en images la vie de l'école — formation, pratique, transmission.

Galerie

Découvrez notre campus

Façade ESFTH Chirongui — Façade — Chirongui

Nos engagements

Des standards au service de votre réussite

Certification Qualiopi

Notre démarche qualité est certifiée Qualiopi, gage de conformité avec les critères qualité de la formation professionnelle.

RNCP actifs

Nos 4 titres professionnels sont enregistrés au RNCP et actifs auprès de France Compétences, donnant droit à un diplôme reconnu par l'État.

Accessibilité PSH

Un référent handicap dédié, un campus accessible et un accompagnement personnalisé pour les personnes en situation de handicap.

€

Financements multiples

CPF, OPCO, France Travail, Conseil Régional, financement entreprise — nous vous accompagnons dans le montage du dossier de prise en charge.

Accessibilité & Handicap

Personnes en situation de handicap

Notre école accueille toutes les personnes en situation de handicap et adapte ses parcours pour garantir l'égalité des chances.

Référent Handicap : M. Karim ESSOULAMI

Pour étudier votre projet de formation et les adaptations possibles, une page dédiée est à votre disposition avec toutes les informations, partenaires et coordonnées.

Page Référent Handicap

Cadre & conformité

Règlement intérieur

Notre règlement intérieur encadre la vie de l'école et garantit la qualité du parcours de chaque stagiaire — conformément aux articles L.6352-3 à L.6352-5 et R.6352-1 à R.6352-15 du Code du Travail.

Document officiel remis et émargé par chaque stagiaire à son entrée en formation.

Discipline générale · Hygiène et sécurité · Sanctions · Droits des stagiaires · Confidentialité · Réclamation et médiation

📄 Consulter le règlement intérieur

Date de mise à jour : Juin 2026